市工商局落实辖区责任制加强个体食品经营户监管
一是强化宣传，营造舆论氛围。采取多种形式和有效措施，广泛对个体食品经营业户进行相关法律、法规的宣传教育，提高其守法意识和诚信意识；通过媒体，大力宣传工商行政管理机关食品监管工作成果和动态，同时拓展12315申诉举报渠道，鼓励消费者参与食品安全监管。二是建立健全经济户口台帐和质量动态监管档案。以工商所为主，结合经济户口档案，建立“两帐一档”（《食品经营户统计台帐》、《工商所食品经营户监管台帐》和《商品质量管理档案》），通过质量信息记录、公示、奖惩等管理措施，引导、督促食品经营户加强自律。三是签定责任书和承诺书，落实责任制。市局、县（分）局与工商所逐级签定监管责任书，明确工商所每一位监管人员的责任，同时，制定监管工作奖惩办法，对因工作不力出问题的，实行一票否决，严肃追究相关人员责任；工商行政管理所与个体食品经营户逐一签定食品质量承诺书，要求经营者建立食品进货台帐，详细登记所进食品的种类、数量、保质期和供货商信息备查。四是加强巡查，确保监管到位。定期或不定期组织对个体食品经营者进行重点巡查，及时查处销售假冒伪劣食品、欺诈消费者等违法行为。 |
