市工商局严把“五关”完善食品市场长效监管机制
市工商局以推进食品市场监管关口前移为基础，抓“五关”建“五制”，加大对食品流通市场整治力度,努力构筑食品市场长效监管机制。
一是严把市场主体关，落实食品生产经营准入制。对食品生产经营者，严格登记条件，认真查验前置审批，不符合生产经营条件的坚决不予登记审批。不断加大市场巡查力度及重点地区无照经营的查处取缔力度。
二是严把商品入市关，落实重点商品备案制。在农贸市场、超市、商场等实行重点商品索证索票和备案制度，通过对票证和商品进行查验，确保上市食品的质量和安全。
三是严把经营责任关，落实经营者经营责任制。各县局分局和工商所与经营者签订责任书，要求经营者严格落实“进销货台帐制度”。对进货来源、票证等据实登记备案，并严格落实食品经营管理制度，对不合格商品及时采取下架、召回等处理，构筑食品经营防控体系。
四是严把日常巡查关，落实区域监管责任制。将监管范围按区域划分，建立食品生产经营安全责任区，定区、定人、定责，及时查处违法经营行为，确保各项区域监管措施落实到位。
五是严把执法检查关，落实执法监督制。将执法人员工作职责、办事程序等内容向社会公示，接受社会监督。同时，严格执法办案日志制度，通过行政执法检查小组不定期地采取明察暗访等形式，及时发现并纠正工作中出现的苗头性问题。
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