今后，我市的食品安全问题尤其是小型食品经营者经销的食品质量将有更加可靠的保障。
近日从市工商部门获悉，市工商部门将对全市小型食品经营者推行“一户多档制”，即工商机关指导小型食品经营者对不同的食品供货商分别建立档案进行管理，在每个供货商的档案里，存放食品经营者与供货商签订的供货合同、供货商合法有效的主体资格证明和食品质量证明材料，包括卫生、质检等部门出具的食品质量检测建议报告、营业执照、卫生许可证等相关证件复印件以及税务部门监制的进货正式发票或其他有效的进货单据等。
实施“一户多档制”，不仅固定了经销双方的供货合同，明确了供销双方的合法权利义务关系，而且一旦发生食品质量问题，工商机关可以追根溯源，发现问题源头，及时做出处置。同时，通过该项制度的实施，也有利于促使经营者诚实守信，规范进货渠道，把好进货质量关。
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