为确保当前猪肉等副食品市场的稳定有序，市工商局采取四项措施，迅速行动，精心部署，加强监管，强化督导，狠抓当前食品市场监管。
一是召开紧急会议，进行动员部署。8月3日上午，市工商局召开各县、分局局长、分管局长和市局机关科室负责人参加的紧急会议，认真传达学习全省工商系统贯彻《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》电视电话会议精神，并对《特别规定》进行了认真的学习。于会后下发了紧急通知，要求并动员全市工商系统广大干部职工要从维护大局稳定的高度出发，保持高度的政治敏锐性，充分发挥职能作用，积极做好食品市场尤其是当前猪肉等副食品的市场供应以及市场监管等方面的工作。
二是深入调查摸底，做好基础性工作。认真落实区域监管责任制，以工商所为单位，深入到辖区每一个村庄、每一个角落，对食品经营业户进行认真地调查摸底，重新补充完善了工商所食品监管档案，做到底数清、心里明。同时，根据调查摸底情况，制定了当前流通领域食品市场监管具体的实施方案，重新明确了领导小组，进一步加大了对食品安全监管工作的组织领导力度。
三是加大监管力度，确保市场稳定。积极做好与有关部门的协调、配合，形成市场监管的整体合力，结合食品市场监管“四制”工作，以各县局、分局为主体，加大对流通领域食品市场尤其是猪肉等副食品市场的监管力度，严厉打击私屠乱宰、制售注水肉、病害肉及质量不合格肉品的违法行为以及囤积居奇、哄抬物价、造谣惑众、扰乱市场秩序的不法行为。
四是加强督导检查，狠抓工作落实。成立了四个检查小组，由市局领导分头带队，采取听汇报、看亮点、查台帐、上门抽查等方式，重点检查各县局、分局对有关通知要求和猪肉市场五项制度的落实情况，自8月7日开始，检查小组已对全市所有区县进行了检查，检查中发现的问题已全部得到整改。 |
